María Claudia Latorre López edited 3_Caso_de_estudio_El__.md  over 7 years ago

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Las esperas en balanceados se midieron al final de la línea de despacho y es el tiempo en el que el operario de esta área no está realizando ninguna operación, solo espera que salgan los productos. La espera se manifiesta en el tiempo en el que la línea de producción de balanceados no está produciendo por diversas razones como fallas en la maquinaria, cambio de línea de producto, limpieza del sistema de producción, entre otras. Para el análisis de las esperas se tomaron 4 diferentes días de producción y cada vez que se producía la espera se le asociaba una causa específica que fue identificada con ayuda de diagramas de Ishikawa. A través del diagrama de Pareto se determinó los pocos vitales generadores de la espera identificada. (ES NECESARIO INCLUIR PARETOS)  **- Sobreprocesamiento en balanceados** En la línea de producción en balanceados hay tres tipos de reprocesos que son inmediatos, devoluciones de clientes y producto almacenado que no tiene rotación. El presente análisis considera en detalle y por separado los reprocesos inmediatos y por devolución de clientes.  Los reprocesos inmediatos suceden por el ajuste de la línea al momento del arranque y por la ausencia de calidad debido al alto porcentaje de finos, baja durabilidad, humedad, problemas de dosificación, producto quemado y contaminado, entre otros.  Para el análisis de los reprocesos inmediatos se consideraron dos fuentes de información. La primera, consiste en un registro suministrado por el área de calidad y corresponde a los meses de enero a octubre del año 2015. Para la segunda fuente, se desarrolló una hoja de datos para que el personal del área de ensaque registrara, en tiempo real, la cantidad de bultos que debían de ser registrados y la causa asociada. El registro se llevó a cabo durante 26 días entre los meses de febrero y abril del año 2016.  En el análisis a cada tipo de reproceso inmediato se le asocio una causa especifica que fue identificada con ayuda de diagramas de Ishikawa. Asimismo, a través del diagrama de Pareto se determinó los pocos vitales generadores de los reprocesos identificados.