Melón

 160 gr 43 kcal

¿Por qué melón?

El 80% es agua. Contiene un 12,4% de carbohidratos.
Contiene vitamina C y beta-caroteno, de acción antioxidante. La cantidad de beta-caroteno depende de la intensidad del pigmento anaranjado en la pulpa.
Los minerales que aporta en mayor cantidad son el potasio, el magnesio y el calcio.
Es muy hidratante, refrescante y es un buen recuperador.

Cómo prepararlo

La mejor forma de tomarla es fresca y recién cortada. Se puede tomar como postre, en ensaladas, en sopas o cremas, entrantes o aperitivos, batidos, sorbetes, helados.

ALMUERZO