Er zijn tegenwoordig veel verschillende zoetstoffen verkrijgbaar. Aan de ene kant zijn er de intensieve zoetstoffen en anderzijds de niet intensieve zoetstoffenIntensieve zoetstoffen zijn per definitie zoeter dan suiker. Vaak zelfs veel zoeter dan suiker. Niet-intensieve zoetstoffen zijn ten hoogste net zo zoet als suiker. Natuurlijk of chemische zoetstoffenBepaalde zoetstoffen worden in een laboratorium gemaakt. Het bekendste voorbeeld is waarschijnlijk aspartaam. Doordat dit in een laboratorium wordt gemaakt is dit een erg goedkope zoetstof. Daardoor is deze dan ook erg populair bij veel fabrikanten. Op die manier kunnen zij de productiekosten drukken.Of deze zoetstoffen gezond zijn is nog maar de vraag. Er zijn bijvoorbeeld over aspartaam veel studies beschikbaar die de gevaren aantonen. Toch is deze zoetstof in veel landen goedgekeurd. Persoonlijk zijn wij echter erg voorzichtig met het gebruik hiervan.Natuurlijke zoetstoffenIn onze opinie is het helemaal niet noodzakelijk om chemische zoetstoffen te gebruiken. De natuur biedt volop mogelijkheid voor natuurlijke zoetstoffen.Zo is er het welbekende stevia wat enorm zoet is. Bovendien heeft deze zoetstof nog vele andere voordelen voor de gezondheid. Ook Xylitol wat ook wel berkensuiker wordt genoemd komt voor in de natuur.De berkensuiker of Xylitol heeft vele voordelen. Niet alleen bevat het veel minder calorieën, het is bijvoorbeeld ook nog eens goed voor het gebit. Het wordt niet voor niks gebruikt in bijvoorbeeld tandpasta.De calorieën zijn maar liefst 40% minder dan suiker. Daarnaast heeft het ook een veel lagere glycemische waarde, waardoor het ook een beter alternatief is voor diabetici.De nadelen van suikerMensen worden steeds meer gewaar over de nadelige gevolgen van suiker. Niet alleen is het een ontzettende dikmaker, is het slecht voor tanden en kiezen, maar kan het zelfs leiden tot diabetes type 2.Toch zitten er in heel veel producten toegevoegde suikers. Zelfs in producten die dat helemaal niet nodig hebben. Doordat traditionele suiker erg goedkoop is en uiteraard ergs smaakvol is kunnen verschillende producten op die manier worden voorzien van extra smaak. Maar of dat goed is dat wagen we te betwijfelen.Kies voor kwaliteit en kies voor jouw gezondheidKwaliteit staat niet altijd voorop bij producten die je in de supermarkt vindt. Dit is in onze opinie niet alleen de schuld van de producenten. Consumenten hebben nu eenmaal een voorkeur voor goedkope producten. Daardoor worden producenten gedwongen hun kosten laag te houden.En het is nu eenmaal gegeven dat er aan kwaliteit doorgaans een prijskaartje hangt. Het verbouwen van bijvoorbeeld biologische producten is nu eenmaal duurder. Het is veel goedkoper gebruik te maken van goedkope insecticiden dan producten zonder deze producten op een biologische manier te verbouwen.De trend op het gebied van gezonde voedingToch is er een goede trendontwikkeling aan de gang. Mensen worden zich steeds meer gewaar van de gevolgen van ongezonde producten. Daarom vind je in de supermarkt een steeds groter assortiment aan producten die bijvoorbeeld gezoet zijn met berkensuiker. Deze producten zijn dan doorgaans wel iets duurder. Maar wat is er nu belangrijker dan gezondheid? Het is volgens ons dan ook volstrekt logisch om een paar euro extra uit te geven en daardoor te kiezen voor gezonde producten.
